القهوه والرياضه : شرب القهوه عامة مفيده أم مضره ؟ وماذا عن النسكافيه البلاك وما الفرق بينهما وما المناسب لكل فئه , نسكافيه ام قهوة - الإجابه بالمصادر العلميه

هل شربت فنجان قهوة اليوم ؟ 

 

 

تحتوي القهوة علي مادة الكافيين
 وهي نفس المادة التي يمكن تصنيعها في المعمل بدون اي فرق بينها وبين الموجودة في كوب القهوة.
 ويعتبر الكافيين مادة محفزة لها تأثير فعال علي تحسين الاداء الرياضي وتحسين التركيز والقضاء علي الارهاق .
ودي مجموعه من الدراسات والمصادر العلميه التي تثبت ان القهوه مفيده ومطلوبه خاصة للرياضيين
دراسات ومصادر علميه

أما عن انواع القهوه والمسميات المختلفه لمشروبات تحتوي علي كافيين

مصدر 1مصدر 2مصدر 3

 ففي السطور القادمه سنجيب ايضا بالمصادر العلميه علي معظم الاسئله الخاصه بالقهوة والكافيين

هل النسكافيه البلاك مضر زي ما الناس معتقده وهل في فرق كبير بينه وبين القهوه العاديه البن ؟

اولا : ايه هي القهوه الفوريه  ( النكسافيه ) ؟
القهوة الفورية هي نوع من القهوة المصنوعة من مستخلص القهوة المجففة .

يتم استخراجها قبل ما تتخمر في الارض .، وبيتم إزالة الميه منها علشان تتحول للصوره الجافه تماما زي المسحوق ، علشان كده بتدوب اسرع في الميه من البن العادي .

في طريقيتن لاستخلاص القهوة  :
وفقا لاحد الدراسات ، بتحتوي القهوة الفورية على مضادات الأكسدة اكثر من باقي الانواع من القهوه معينة من الأنواع الأخرى، وذلك بسبب الطريقة التي تتم معالجتهالينك الدراسه : مصدر الدراسه 

التجفيف بالرزاز : بيتم رش مستخلص القهوة في الهواء السخن الي بيجفف الميه الي فيها وبيحولها إلى مسحوق ناعم..التجفيف بالتجميد : بيتم جمع حبات مستخلص القهوه وتجميده وتقطعيه لشظايا صغيره ، وبعدين يتم تجفيفها عند درجة حرارة منخفضة تحت ظروف الفراغ.

واضافه على كده ، كوب واحد من القهوة الفورية في حوالي 4 سعرات فقط ، وفي كميات صغيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم والنياسين (فيتامين B3  مصدر كلامي

القهوه الفوريه فيها كميات اقل من الكافيين من القهوه العاديه كوب واحد من القهوة الفورية  يحتوي علي من 30-90 ملغ من الكافيين، في حين أن كوب واحد من القهوة العادية يحتوي على أي من 70-140 ملغ مصادر مصدر 1  مصدر 2مصدر 3مصدر 4

القهوه الفوريه من مميزاتها ان موجود منها انواع ديس كافين منزوعه او قليله الكافيين ودي ممتازه للناس الي عندهم مشاكل مع زياده كميه الكافيين زي الحوامل والمرضعات مثلا 
هل تحتوي القهوه الفوريه النسكافيه علي الأكريلاميد الضار ؟القهوه الفوريه بتحتوي علي ضعف كميه الأكريلاميد الي موجود في القهوه العاديه لكن الكميه الموجده فيه دي غير ضاره وامنه الاستخدام ومفيش اي مخواف منها الاكريلاميد ماده كميائيه موجوده في حجات كتير زي السجاير مثلا مصادر كلامي :
مصدر 1  
مصدر 2
مصدر 3

مصدر 4

القهوة الفورية
 فيها نفس المواد المضادة للاكسدة والمواد المفيده زي القهوة العادية بالظبط ،.
شرب القهوه الفوريه (زي نسكافيه بلاك ) فوايده :
1- تعزيز وظائف الدماغ

مصدر كلامي :مصدر 1    مصدر 2   مصدر 3 

 

2 - المساعده في زياده معدل الحرق
مصدر 1    مصدر 23- تقليل فرصه الاصابه بالامراض زي الزهايمر والامراض العصبيه مصدر4- تقليل فرصه الاصابه ب السكري من النوع التاني
5 - تحسين صحه الكبد

ماهي الكميه المطلوب شربها  من القهوه يوميا :

من 3 ل 5 اكواب قهوه يوميا هي حدود الاستهلاك الامن من الكافيينوبدقه اكثر :  من 200 الي 300 ملي جرام كافيين يوميا "اكتر من كده تدخل في اضرار الافاراط في استخدام الكافيين "مصادر كلامي

ما هي اضرار الافراط في شرب النسكافيه والقهوه والشاي .... الي أخره من مشروبات الكافيين  ؟

مشاكل زياده الكافين : • مشاكل في النوم وأرق . • زياده نبضات القلب • رفع ضغط الدم• الصداع ، والعصبية، و الدوار

لكن ‏القهوة أو النسكافيه ملهاش اي علاقه بثبات الوزن علي العكس تماما هي بتساعد في خروج السوائل المحتبسه 👍معدل الاستخدام الامن حوالي 200 ل 300 ملي كافين يوميا حوالي ٤ فنجان قهوة بمعلقه بن واحدة 👍ودي صوره فيها كميه الكافين الموجوده في اغلب المشروبات 

مصدر كلامي : منظمه الغذاء والدواء الامريكيه

--------------------------------------------------------------------------------------